Ingredienti
il latte di yak
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
Fermentazione agente
Non disponibile
Biancheria Brevibacterium
Cose di cui hai bisogno
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
Tempo di preparazione
Non disponibile
2- 3 ore
Tempo di invecchiamento
24 ore
7- 10 giorni
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
Durata di conservazione
Circa un anno
1- 2 settimane