Cómo confeccionar Mantequilla de yak y Queso ladrillo
Ingredientes
la leche de yak
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
Fermentación Agente
No disponible
Brevibacterium linens
Cosas que necesitas
Tall wooden churn, Wooden Paddle
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
Tiempo de preparación
No disponible
2- 3 horas
Tiempo de envejecimiento
24 horas
7- 10 días
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
no disponible
Estante La vida
como un año
12 semanas