Cara membuat Yak Butter dan Brick Keju
Bahan
susu Yak
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
fermentasi Agen
Not Available
Brevibacterium linens
Hal-hal yang perlu
churn kayu tinggi, kayu Paddle
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
Waktu persiapan
Tidak tersedia
2- 3 jam
penuaan waktu
24 jam
7- 10 hari
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
Shelf hidup
Sekitar satu tahun
1- 2 Minggu