Ingredienti
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
il latte di yak
Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
Non disponibile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
Tempo di preparazione
2- 3 ore
Non disponibile
Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni
24 ore
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
Durata di conservazione
1- 2 settimane
Circa un anno