Come rendere Burro di yak e Crema Formaggio
Ingredienti
il latte di yak
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
Fermentazione agente
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Mesophilic bacteria
Cose di cui hai bisogno
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
Tempo di preparazione
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2 settimane
Tempo di invecchiamento
24 ore
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Circa un anno
3-4 settimane