Comment faire du Yak Beurre et Fromage à la Crème
Ingrédients
Lait Yak
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
Fermentation Agent
Indisponible
Mesophilic bacteria
Choses dont tu as besoin
Baratte en bois Grand, Paddle en bois
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
Temps de Préparation
Indisponible
2 semaines
Vieillissement Temps
24 heures
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Indisponible
Étagère La vie
À peu près un an
3-4 semaines