Come rendere Amasi e Panna acida
Ingredienti
Un po di stesso da un priore batch, latte
crema di pianura, latte scremato
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Non disponibile
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Ciotola, agitatore a
Tempo di preparazione
10- 12 ore
20- 25 minuti
Tempo di cottura
Non applicabile
NA
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
1- 2 settimane