Ciò che è
žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.
si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.
Colore
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Sapore
Aspro, Dolce
Latteo, Dolce
Aroma
odore acido
Fresco
Vegetariano
sì
sì
Origine
Repubblica Ceca, Polonia
Israele