Ciò che è Zincica e Urda

Zincica

Urda

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.

si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.

1.1.1 Colore

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Aspro, Dolce

Latteo, Dolce

1.1.3 Aroma

odore acido

Fresco

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Repubblica Ceca, Polonia

Israele

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