Ciò che è Zincica e Formaggio mozzarella

Zincica

Formaggio mozzarella

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.

mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.

1.1.1 Colore

Non disponibile

Bianca

1.1.2 Sapore

Aspro, Dolce

Latteo

1.1.3 Aroma

odore acido

Fresco, Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Repubblica Ceca, Polonia

Italia

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