Ciò che è
il latte di yak è il latte ottenuto da yak. è dolce al gusto e ha ricco contenuto di grassi.
quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine del latte è soddisfatta, e quindi tesa.