apa
susu Yak punika susu dijupuk saka yak. Iku manis kanggo rasa lan isi lemak sugih.
Quark jinis produk biasa seger, umum kanggo masakan saka negara Jerman-speaking digawe dening anget susu soured nganti sarjana sing dikarepake ing coagulation (denaturation, curdling) protein susu wis ketemu, banjur tegang.