Ciò che è Skyr e Kefir

Skyr

Kefir

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

skyr è un prodotto lattiero-caseario colta che è densa e cremosa e piccante.
skyr è un formaggio scremato latte fresco, teso ad una consistenza montata-crema pasticcera.

kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.

1.1.1 Colore

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Non disponibile

Simile a lievito

1.1.3 Aroma

Non disponibile

Latteo

1.1.4 Vegetariano

Non disponibile

sì

1.2 Origine

Islanda

regioni del Caucaso del Nord

Confronto di prodotti lattiero caseari

Skyr vs Caramello

Skyr vs Burro di latte

Skyr vs Kefir

tipi di prodotti lattiero-caseari

Latte di mucca Fatti

Yogurt Fatti

Cagliata Fatti

Crema Fatti

Burro di latte Fatti

Caramello Fatti