Quel est
- skyr est un produit laitier de culture qui est épaisse et crémeuse et acidulée.
- skyr est un fromage de lait écrémé frais, tendu à une consistance fouettée-crème.
kéfir est un lait fermenté fabriqué à aide de grains de kéfir benefiicial contenant de la levure, ainsi que des bactéries probiotiques présents dans le yaourt.
Couleur
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Saveur
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Écumeux
Arôme
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Laiteux
Végétarien
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Oui
Origine
Islande
régions du Caucase du Nord