yogurt, in termini semplici, è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato. Lactobacillus e Streptococcus sono i batteri vitali per trama fitta del yogurt e consistenza.
Colore
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Bianca
Sapore
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Cremoso
Aroma
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Fresco
Vegetariano
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no
Origine
tatar
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan