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Kefir
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Ciò che è Kefir e Qurut

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Ciò che è

Ciò che è

Colore

Sapore

Aroma

Vegetariano

Origine

 
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
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Simile a lievito
Latteo
sì
regioni del Caucaso del Nord
 
sorta di formaggio
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Afghanistan, paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan, Iran, Sud asiatico paesi-Armenia, Azerbaigian, Georgia, Turchia, tagikistan