Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.
Colore
-
Giallo
Sapore
Simile a lievito
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce
Aroma
Latteo
odore acido
Vegetariano
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Origine
regioni del Caucaso del Nord
Olanda