Ciò che è
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.
Neufchatel è un formaggio di latte di mucca francese, che ha una consistenza morbida.
Sapore
Latteo
Mushroomy, Ricco di noci, Salato, Affilato