Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.
Colore
Avorio
Bianca
Sapore
Cremoso, Liscio, Tart
Aspro
Aroma
Mite, odore acido
Fresco, odore acido
Vegetariano
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Origine
Italia
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