Wat is
Fontina kaas is een Italiaanse, koe melk kaas die de BOB-status het Europese recht heeft verworven.
Curd is een zachte, witte substantie gevormd wanneer melk coaguleert, als basis voor kaas.
Kleur
ivoor
Wit
Smaak
Romig, Glad, Scherp
zuur
Aroma
mild, zure geur
Vers, zure geur
Vegetarisch
Nee
Ja
Oorsprong
Italië
-