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Formaggio Fontina
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Cagliata
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Cagliata

Come rendere Formaggio Fontina e Cagliata

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio
latte, Yogurt
1.2.1 Fermentazione agente
Non disponibile
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
grande pentola, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
10- 12 ore
3- 4 ore
1.4.2 Tempo di cottura
90
15
1.4.3 Tempo di invecchiamento
3 mesi
Non applicabile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
39,20 °F39,20 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
2- 3 mesi
5- 7 giorni