Ciò che è
È fatto di yogurt tesa salati o yogurt diluito mescolato con cetrioli, aglio, sale, olio di oliva, a volte con aceto o succo di limone, e alcune erbe come aneto, menta, prezzemolo, timo, ecc
Neufchatel è un formaggio di latte di mucca francese, che ha una consistenza morbida.
Sapore
Aspro
Mushroomy, Ricco di noci, Salato, Affilato