Bahan
Kalsium klorida, rennet, termofilik pemula, Susu
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
fermentasi Agen
Streptococcus thermophilus
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Panci, pengaduk
Waktu persiapan
10- 12 jam
5 menit
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 4 bulan
Hingga 3 hari