1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
susu, yogurt
1.2.1 fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
1.3 Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
panci besar, pengaduk
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
7- 10 hari
Tak dapat diterapkan
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
50,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup