Keju, makanan susu yang terdiri dari dikompresi, digumpalkan dan matang dadih susu yang terpisah dari whey.
Cottage Keju, keju putih hambar terbuat dari dadih susu.
Negara-negara Asia Tengah seperti Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Eropah, Timur Tengah
Siprus, Mesir, Yunani, Amerika Utara dan Amerika Selatan