उर्दा बनाम बासुंदी
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
136.00 Kcal
99+
375.20 Kcal
21
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
18.00 g
32
14.90 g
35
कार्बोहाइड्रेट
6.00 g
99+
36.20 g
9
रेशा
0.00 g
15
2.40 g
7
चीनी
6.00 g
99+
30.50 g
99+
फैट्स
4.00 g
24
20.00 g
99+
% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है
15 %
9
सैचुरेटेड फैट
0.00 g
7.60 g
99+
ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है
0.00 g
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है
2.60 g
8
मोनोसैचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है
5.60 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
31.00 mg
36
26.00 mg
40
विटामिन
विटामिन ए
384.00 IU
99+
66.00 IU
99+
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg
35
0.11 mg
10
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.19 mg
99+
0.10 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.08 mg
99+
0.52 mg
12
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.02 mg
99+
0.18 mg
12
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
13.00 µg
20
5.40 µg
35
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.29 µg
99+
0.00 µg
99+
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg
29
3.00 mg
6
विटामिन डी
6.00 IU
28
195.00 IU
2
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg
17
उपलब्ध नहीं है
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.07 mg
37
4.68 mg
3
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.70 µg
22
उपलब्ध नहीं है
मिनरल्स
कैल्शियम
272.00 mg
37
473.00 mg
26
लोहा
0.44 mg
28
0.95 mg
14
मैग्नीशियम
15.00 mg
31
3.63 mg
99+
फास्फोरस
183.00 mg
37
105.00 mg
99+
पोटैशियम
125.00 mg
99+
231.10 mg
23
सोडियम
99.00 mg
99+
167.20 mg
99+
जस्ता
1.34 mg
28
0.45 mg
99+
अन्य
पानी
74.41 g
उपलब्ध नहीं है
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
अन्य लाभ
पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, धब्बे और काले घेरे कम कर देता है, अनजान
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
बालों की देखभाल
चमकदार बाल दिलाता है
अनुपलब्ध
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
कोई उपयोग नहीं मिला
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
एलर्जी
उर्दा और बासुंदी एलर्जी के लक्षण
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, उल्टी के साथ मतली, मौखिक सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
क्या है
क्या है
यह भेड़, बकरी या गाय के दूध के मट्ठे से बनाया का एक प्रकार है, जो आम रूपमे बाल्कन राज्योमे पाया जाता है।
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
रंग
अनुपलब्ध
हल्का पीला
उर्दा और बासुंदी स्वाद
दूध जैसा, मिठा
दूध जैसा, मिठा, थिक
उर्दा और बासुंदी सुगंध
ताज़ा
दूध जैसा
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
इजराइल
इंडिया
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
पात्र
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
समय
तैयारी का समय
1 घंटा
10- 15 मिनट
पकाने का समय
10
40
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
41.00 °F
17
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
अनजान
3- 5 दिन
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