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डेयरी पदार्थ


स्विस चीज़ बनाम योगर्ट


योगर्ट बनाम स्विस चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
393.00 Kcal   
17
59.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
519.00 कैलोरी   
19
134.00 कैलोरी   
4

1 चम्मच में कैलोरी
59.00 कैलोरी   
12
9.00 कैलोरी   
2

कैलोरी 1 कप में
111.00 कैलोरी   
19
17.00 कैलोरी   
2

कैलोरी 1 छड़ी में
110.00 कैलोरी   
10
लागू नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
26.96 g   
8
5.00 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
1.44 g   
99+
3.60 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.00 g   
3.24 g   
30

फैट्स
30.99 g   
99+
0.39 g   
3

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
3 %   
3

सैचुरेटेड फैट
18.23 g   
99+
0.12 g   
2

ट्रांस फैट
2.00 g   
9
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.34 g   
15
0.01 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
8.05 g   
26
0.05 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
92.00 mg   
16
5.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,047.00 IU   
11
4.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.01 mg   
99+
0.02 mg   
33

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.30 mg   
26
0.28 mg   
31

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.06 mg   
99+
0.21 mg   
21

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.07 mg   
25
0.06 mg   
29

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
10.00 µg   
25
7.00 µg   
30

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
3.06 µg   
2
0.75 µg   
24

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
0.00 IU   
39
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µg   
18
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.60 mg   
13
0.01 mg   
40

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
1.40 µg   
18
0.00 µg   
27

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
890.00 mg   
7
110.00 mg   
99+

लोहा
0.13 mg   
99+
0.07 mg   
99+

मैग्नीशियम
33.00 mg   
13
11.00 mg   
38

फास्फोरस
574.00 mg   
9
135.00 mg   
99+

पोटैशियम
574.00 mg   
6
141.00 mg   
99+

सोडियम
187.00 mg   
40
36.00 mg   
99+

जस्ता
4.37 mg   
4
0.52 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
37.63 g   
85.10 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
रक्तचाप कम कर देता है, कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, चयापचय दर में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   
आंत्र संक्रमण कम करता है, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   

अन्य लाभ
कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, हड्डियों के लिए अच्छा, दृष्टि के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, कम वसा वाले भोजन, कम सोडियम, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा, पेट के कोशिकाओं का पोषण करे   
कैल्शियम और विटामिन बी, खांसी और ठंड कम करता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, सपाट पेट, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, शरीर हाइड्रेटेड रहता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
त्वचा को चमक देता है, चिकनी त्वचा देता है, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणाम कम करे, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, त्वचा को चमक देता है, त्वचा की समस्याओं के लिए सबसे अच्छा उपाय, सनबर्न के लिए बहुत बढ़िया प्राकृतिक उपचार, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, मुँहासे से लड़ता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, धब्बे और काले घेरे कम कर देता है, त्वचा मलिनकिरण कम कर देता है, बढ़ते उम्र के प्रभाव को कम कर देता   

बालों की देखभाल
अनुपलब्ध   
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, रूसी कम कर देता है, बाल झड़ना कम कर देता है, बाल विभाजन कर देता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
पानी के साथ मट्ठा मिलाकर पौधों को पानी देने के लिए इस्तेमाल होता है, फर्नीचर को चमक देता है, पीतल के बरतन पॉलिश करने के लिए उपयोगी   

पोषाहार महत्व
विटामिन ए होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, कम सोडियम   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

स्विस चीज़ और योगर्ट एलर्जी के लक्षण
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिताभ प्रतिक्रिया, सूजन, कब्ज, दस्त, खुजली, पित्ती, सांस लेने में कठिनाई, भूख में कमी, जी मिचलाना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, मौखिक सूजन, गले की सूजन, घरघराहट   

क्या है

क्या है
स्विस चीज़ एक गाय के दूध से बना हल्का चीज़ है। उसका स्वाद हलका, मीठा और अखरोट की तरह है।   
योगर्ट, सरल शब्दों में, मीठा या सुगंधित किया गया, जीवाणु क्वीणीत दूध है। लैक्टोबैसिलस और स्ट्रेप्टोकोकस बैक्टीरिया, दही की मोटी बनावट और स्थिरता के लिए महत्वपूर्ण हैं।   

रंग
हल्का पीला   
सफेद   

स्विस चीज़ और योगर्ट स्वाद
अखरोट के स्वाद का, मिठा   
मलाईदार   

स्विस चीज़ और योगर्ट सुगंध
फल जैसा, गहन   
ताज़ा   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
स्विट्जरलैंड   
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
चीज़ साल्ट, पाश्चरीकृत गाय के दूध, प्रोपिओनी बैक्टीरिया, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन, पानी   
दूध, नमक, सिरका   

किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस, लैक्टोबैसिलस हेल्वेटिकस, प्रोपिओनीबक्टेरियम फ्र्यूडनरइची सब्स्प. शर्मानी, स्ट्रेप्टोकोकस सलीवरीस सब्स्प थेरमोफिलुस   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, बड़ा बर्तन, तार करछी   
कटोरा, कड़ाही, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
3- 4 घंटे   
8- 10 घंटे   

पकाने का समय
40   
15   

बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
1 महीना   
3- 5 दिन   

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