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रोकफोर्ट चीज़
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केफिर
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रोकफोर्ट चीज़
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केफिर

रोकफोर्ट चीज़ बनाम केफिर

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

375.00 कैलोरी168.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

369.00 Kcal41.00 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

56.00 कैलोरी20.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

105.00 कैलोरी41.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

369.00 कैलोरी41.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

21.54 g3.79 g
0 215
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट

2.00 g4.48 g
0 205
👆🏻

रेशा

0.00 g0.00 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

0.50 g4.61 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

30.64 g0.93 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

32 %3 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

19.26 g0.66 g
0 67
👆🏻

ट्रांस फैट

0.00 g0.04 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

1.32 g0.05 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

8.47 g0.31 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

90.00 mg5.00 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

1,047.00 IU569.00 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

0.04 mg0.03 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.59 mg0.14 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.73 mg0.15 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

0.12 mg0.06 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

49.00 µg13.00 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.64 µg0.29 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

0.00 mg0.20 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

0.50 IU41.00 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

0.50 µg1.00 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0.85 mg0.02 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

0.00 µg0.10 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

662.00 mg130.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.56 mg0.04 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

30.00 mg12.00 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

392.00 mg105.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

91.00 mg164.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

1,809.00 mg40.00 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

2.08 mg0.46 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

39.38 g90.07 g
0 221
👆🏻

कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

तंत्रिका तंत्र को मदद करे, सूजन रोधक, क्लैमाइडिया प्रसार को रोकता है
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद

अन्य लाभ

यह LPS ल्युकोसैट प्रवास को रोकता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
चिकनी त्वचा देता है

बालों की देखभाल

सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
बालों की जड़ों को मजबूत करता है

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

बर्गर और सलाद का ड्रेसिंग और टॉपिंग बनाने के लिए प्रयुक्त
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त

पोषाहार महत्व

विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, मैग्नीशियम शामिल, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

दस्त, गला बैठने के कारण निगलने में कठिनाई, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, लगातार खाँसी, बहती या भरी हुई नाक, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट
-

क्या है

क्या है

रोकफोर्ट भेड़ के दूध से बना, फ्रांसीसी ब्लू चीज़ है।
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।

रंग

नीला
-

स्वाद

नमकीन, तेज़, टैंगी
फेनिल

सुगंध

खट्टे गंध, गहन
दूध जैसा

शाकाहारी

मूल

फ्रांस
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
केफिर बीज, पूरा दूध

किण्वन एजेंट

पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
-

आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी

समय

तैयारी का समय

3- 4 घंटे
10- 12 घंटे

पकाने का समय

90
20

बुढ़ापे का समय

3 सप्ताह
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

39.20 °F99.00 °F
-20 383
👆🏻

शेल्फ जीवन

3-4 सप्ताह
2- 3 सप्ताह