क्या है
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
प्रोवोलोन चीज़ गाय के दूध से बना चीज़ का एक इतालवी प्रकार है।
रंग
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हल्का पीला
स्वाद
फेनिल
बटरी, सौम्य, तेज़, मसालेदार, मिठा, टैंगी
सुगंध
दूध जैसा
सुहानी
शाकाहारी
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मूल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों
इटली