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पनीर
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दही
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पनीर
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दही

पनीर बनाम दही

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
43.50 Kcal98.00 Kcal
वनस्पतिक दूध तथ्य
0 904
1.5 1 कप में कैलोरी
79.90 कैलोरी206.00 कैलोरी
याक मक्खन तथ्य
70 1628
1.8 1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है14.00 कैलोरी
फेटी हुई मलाई तथ्य
8 102
1.16 1 oz में कैलोरी
12.20 कैलोरी28.00 कैलोरी
योगर्ट
12.2 204
1.20 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
12.20 कैलोरीलागू नहीं है
मलाई चीज़
12.2 425
1.22 सर्विंग साइज
100
100
1.23 प्रोटीन
18.30 g11.12 g
वाष्पीकृत दूध तथ्य
0 215
1.24 कार्बोहाइड्रेट
5.50 g3.38 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 205
1.26.1 रेशा
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 10.3
1.26.4 चीनी
5.50 g2.67 g
स्विस चीज़ तथ्य
0 54.08
1.28 फैट्स
0.90 g4.30 g
याकुल्ट तथ्य
0.1 175
1.30.1 फैट की मात्रा
1 %उपलब्ध नहीं है
मक्खन
1 91
1.30.5 सैचुरेटेड फैट
0.60 g1.72 g
अमासी तथ्य
0 67
1.30.6 ट्रांस फैट
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 162
1.30.10 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.00 g0.12 g
मक्खन
0 48
1.30.12 मोनोसैचुरेटेड फैट
0.30 g0.78 g
जिंसीका तथ्य
0 32.9
2 पोषण
2.1 सर्विंग साइज
100
100
2.2 कोलेस्ट्रॉल
4.60 mg17.00 mg
मलाई चीज़ तथ्य
0 325
2.3 विटामिन
2.3.1 विटामिन ए
174.00 IU140.00 IU
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 2499
3.2.1 विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg0.03 mg
मक्खन
0 3.5
3.3.3 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.20 mg0.16 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 2.017
3.3.6 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg0.10 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 13.112
4.1.1 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg0.05 mg
फेटी हुई मलाई तथ्य
-0.026 1.5
4.2.2 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.80 µg12.00 µg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 87
4.2.6 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.50 µg0.43 µg
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 4.03
4.3.3 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.10 mg0.00 mg
दूध तथ्य
0 7.7
4.3.7 विटामिन डी
46.00 IU3.00 IU
योगर्ट तथ्य
0 301
4.3.9 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है0.10 µg
दूध तथ्य
0 7.5
4.3.13 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.00 mg0.08 mg
मक्खन
0 24.21
4.3.14 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg0.00 µg
योगर्ट तथ्य
0 30.3
5.3 मिनरल्स
5.3.1 कैल्शियम
127.00 mg83.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 1705
5.4.2 लोहा
0.00 mg0.07 mg
मक्खन
0 70
5.4.4 मैग्नीशियम
11.90 mg8.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 444
5.5.3 फास्फोरस
101.00 mg159.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1409
5.5.7 पोटैशियम
161.00 mg104.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1794
5.5.11 सोडियम
47.50 mg364.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 7022.4
5.5.15 जस्ता
0.50 mg0.40 mg
जिलेटो तथ्य
0 7.31
5.6 अन्य
5.6.1 पानी
89.40 g79.79 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 221
5.7.3 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 0
6 लाभ
6.1 स्वास्थ्य लाभ
शरीर, पीठ और जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए फायदेमंद, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कर्करोग रोकता है
आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है
6.1.1 अन्य लाभ
उपास्थि और ऊतकों को मजबूत बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है
हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है
6.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
6.2.1 त्वचा की देखभाल
मुँहासे और मुँहासे के निशान पर इलाज के उन्हें भर देता है, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, रैडिकल से मुक्त करे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, झुर्रियों पर उपचार करता हैं
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
6.2.2 बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
6.3 पोषण महत्व और उपयोग
6.3.1 उपयोग
पनीर से बचे हुए पानी का आटा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता
कोई उपयोग नहीं मिला
6.3.2 पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है
6.4 एलर्जी
6.4.1 एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, नाक बंद, कब्ज, गैस, बढ़ी हृदय की दर, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, नाक में उमस, जी मिचलाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
7 क्या है
7.1 क्या है
पनीर, चीज़ का एक दक्षिण एशियाई प्रकार है, जो दूध और नींबू का रस या अन्य एसिड के मंथन से बनता है।
दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
7.1.1 रंग
सफेद
सफेद
7.1.2 स्वाद
दूध जैसा
खट्टा
7.1.3 सुगंध
ताज़ा, दूध जैसा
ताज़ा, खट्टे गंध
7.1.5 शाकाहारी
7.2 मूल
अफ़ग़ानिस्तान, इंडिया, ईरान, बांग्लादेश, भूटान, भारत, मालदीव जैसे दक्षिण एशियाई देशों, तजाकिस्तान
अनजान
8 कैसे बनाते है
8.1 सर्विंग साइज
100
100
8.2 सामग्री
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका
दूध, योगर्ट
8.2.1 किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
8.3 आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी
बड़ा बर्तन, स्टरर
8.4 समय
8.4.1 तैयारी का समय
30- 40 मिनट
3- 4 घंटे
8.4.2 पकाने का समय
15
15
8.4.3 बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
लागू नहीं
8.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
8.5.1 प्रशीतन तापमान
99.00 °F39.20 °F
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
-20 383
11.5.4 शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
5- 7 दिन