पनीर बनाम बासुंदी
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
79.90 कैलोरी
2
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
43.50 Kcal
99+
375.20 Kcal
21
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
12.20 कैलोरी
1
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
12.20 कैलोरी
1
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
18.30 g
30
14.90 g
35
कार्बोहाइड्रेट
5.50 g
99+
36.20 g
9
रेशा
0.00 g
15
2.40 g
7
चीनी
5.50 g
99+
30.50 g
99+
फैट्स
0.90 g
6
20.00 g
99+
% फैट की मात्रा
1 %
1
15 %
9
सैचुरेटेड फैट
0.60 g
5
7.60 g
99+
ट्रांस फैट
0.00 g
0.00 g
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.00 g
99+
2.60 g
8
मोनोसैचुरेटेड फैट
0.30 g
99+
5.60 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
4.60 mg
99+
26.00 mg
40
विटामिन
विटामिन ए
174.00 IU
99+
66.00 IU
99+
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg
99+
0.11 mg
10
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.20 mg
40
0.10 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg
40
0.52 mg
12
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg
99+
0.18 mg
12
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.80 µg
34
5.40 µg
35
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.50 µg
30
0.00 µg
99+
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.10 mg
28
3.00 mg
6
विटामिन डी
46.00 IU
10
195.00 IU
2
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.00 mg
99+
4.68 mg
3
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg
26
उपलब्ध नहीं है
मिनरल्स
कैल्शियम
127.00 mg
99+
473.00 mg
26
लोहा
0.00 mg
99+
0.95 mg
14
मैग्नीशियम
11.90 mg
36
3.63 mg
99+
फास्फोरस
101.00 mg
99+
105.00 mg
99+
पोटैशियम
161.00 mg
36
231.10 mg
23
सोडियम
47.50 mg
99+
167.20 mg
99+
जस्ता
0.50 mg
99+
0.45 mg
99+
अन्य
पानी
89.40 g
उपलब्ध नहीं है
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
शरीर, पीठ और जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए फायदेमंद, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कर्करोग रोकता है
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
अन्य लाभ
उपास्थि और ऊतकों को मजबूत बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
मुँहासे और मुँहासे के निशान पर इलाज के उन्हें भर देता है, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, रैडिकल से मुक्त करे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, झुर्रियों पर उपचार करता हैं
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है
अनुपलब्ध
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
पनीर से बचे हुए पानी का आटा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता
कोई उपयोग नहीं मिला
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
एलर्जी
पनीर और बासुंदी एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, नाक बंद, कब्ज, गैस, बढ़ी हृदय की दर, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, नाक में उमस, जी मिचलाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
क्या है
क्या है
पनीर, चीज़ का एक दक्षिण एशियाई प्रकार है, जो दूध और नींबू का रस या अन्य एसिड के मंथन से बनता है।
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
रंग
सफेद
हल्का पीला
पनीर और बासुंदी स्वाद
दूध जैसा
दूध जैसा, मिठा, थिक
पनीर और बासुंदी सुगंध
ताज़ा, दूध जैसा
दूध जैसा
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
अफ़ग़ानिस्तान, इंडिया, ईरान, बांग्लादेश, भूटान, भारत, मालदीव जैसे दक्षिण एशियाई देशों, तजाकिस्तान
इंडिया
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
समय
तैयारी का समय
30- 40 मिनट
10- 15 मिनट
पकाने का समय
15
40
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
लागू नहीं
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
99.00 °F
5
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
3- 5 दिन
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