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केफिर
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बासुंदी
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केफिर
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बासुंदी

केफिर बनाम बासुंदी तथ्य

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
41.00 Kcal375.20 Kcal
वनस्पतिक दूध के बारे में सब कुछ
0 904
1.2 1 कप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
याक मक्खन के बारे में सब कुछ
70 1628
1.3 1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
फेटी हुई मलाई के बारे में सब कुछ
8 102
1.4 1 oz में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर के बारे में सब कुछ
12.2 204
1.5 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर के बारे में सब कुछ
12.2 425
1.6 सर्विंग साइज
100
100
1.7 प्रोटीन
3.79 g14.90 g
वाष्पीकृत दूध के बारे में सब कुछ
0 215
1.8 कार्बोहाइड्रेट
4.48 g36.20 g
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 205
1.8.1 रेशा
0.00 g2.40 g
दूध के बारे में सब कुछ
0 10.3
1.8.2 चीनी
4.61 g30.50 g
स्विस चीज़ के बारे में सब कुछ
0 54.08
1.9 फैट्स
0.93 g20.00 g
याकुल्ट के बारे में सब कुछ
0.1 175
1.9.1 फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है15 %
पनीर के बारे में सब कुछ
1 91
1.2.1 सैचुरेटेड फैट
0.66 g7.60 g
अमासी के बारे में सब कुछ
0 67
1.4.1 ट्रांस फैट
0.04 g0.00 g
दूध के बारे में सब कुछ
0 162
1.7.1 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.05 g2.60 g
पनीर के बारे में सब कुछ
0 48
1.8.1 मोनोसैचुरेटेड फैट
0.31 g5.60 g
जिंसीका के बारे में सब कुछ
0 32.9
2 पोषण
2.1 सर्विंग साइज
100
100
2.2 कोलेस्ट्रॉल
5.00 mg26.00 mg
मलाई चीज़ के बारे में सब कुछ
0 325
2.4 विटामिन
2.4.1 विटामिन ए
569.00 IU66.00 IU
मूंगफली का मक्खन के बारे में सब कुछ
0 2499
2.4.4 विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg0.11 mg
पनीर के बारे में सब कुछ
0 3.5
2.4.6 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg0.10 mg
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 2.017
3.2.1 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.15 mg0.52 mg
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 13.112
3.3.2 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.06 mg0.18 mg
फेटी हुई मलाई के बारे में सब कुछ
-0.026 1.5
3.3.4 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
13.00 µg5.40 µg
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 87
3.3.6 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.29 µg0.00 µg
मूंगफली का मक्खन के बारे में सब कुछ
0 4.03
3.3.9 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.20 mg3.00 mg
दूध के बारे में सब कुछ
0 7.7
3.3.12 विटामिन डी
41.00 IU195.00 IU
योगर्ट के बारे में सब कुछ
0 301
3.3.14 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.00 µgउपलब्ध नहीं है
दूध के बारे में सब कुछ
0 7.5
3.3.16 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.02 mg4.68 mg
पनीर के बारे में सब कुछ
0 24.21
3.3.19 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µgउपलब्ध नहीं है
योगर्ट के बारे में सब कुछ
0 30.3
3.5 मिनरल्स
3.5.1 कैल्शियम
130.00 mg473.00 mg
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 1705
3.5.5 लोहा
0.04 mg0.95 mg
पनीर के बारे में सब कुछ
0 70
3.5.7 मैग्नीशियम
12.00 mg3.63 mg
जिलेटो के बारे में सब कुछ
0 444
3.5.9 फास्फोरस
105.00 mg105.00 mg
जिलेटो के बारे में सब कुछ
0 1409
3.5.11 पोटैशियम
164.00 mg231.10 mg
जिलेटो के बारे में सब कुछ
0 1794
3.6.2 सोडियम
40.00 mg167.20 mg
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 7022.4
4.3.3 जस्ता
0.46 mg0.45 mg
जिलेटो के बारे में सब कुछ
0 7.31
6.6 अन्य
6.6.1 पानी
90.07 gउपलब्ध नहीं है
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 221
6.6.3 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध के बारे में सब कुछ
0 0
7 लाभ
7.1 स्वास्थ्य लाभ
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
7.1.1 अन्य लाभ
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
7.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
7.2.1 त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
7.2.2 बालों की देखभाल
बालों की जड़ों को मजबूत करता है
अनुपलब्ध
7.3 पोषण महत्व और उपयोग
7.3.1 उपयोग
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त
कोई उपयोग नहीं मिला
7.3.2 पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
7.4 एलर्जी
7.4.1 एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
8 क्या है
8.1 क्या है
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
8.1.1 रंग
अनुपलब्ध
हल्का पीला
8.1.2 स्वाद
फेनिल
दूध जैसा, मिठा, थिक
8.1.3 सुगंध
दूध जैसा
दूध जैसा
8.1.4 शाकाहारी
8.2 मूल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों
इंडिया
9 कैसे बनाते है
9.1 सर्विंग साइज
100
100
9.2 सामग्री
केफिर बीज, पूरा दूध
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
9.2.1 किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
9.3 आवश्यक चीज़े
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
9.4 समय
9.4.1 तैयारी का समय
10- 12 घंटे
10- 15 मिनट
9.4.2 पकाने का समय
20
40
9.4.3 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
9.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
9.5.1 प्रशीतन तापमान
99.00 °F39.20 °F
जमा हुआ योगर्ट के बारे में सब कुछ
-20 383
9.5.2 शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3- 5 दिन