विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
-
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
-
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
स्वास्थ्य लाभ
-
कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है
अन्य लाभ
कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है
पोषाहार महत्व
-
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले
क्या है
जुन्केट मीठा दूध और जामन से बनाया जाता है।
क्वार्क एक डेयरी उत्पाद का प्रकार है, जो जर्मन भाषी देशों में बहुत लोकप्रिय है|
मूल
अमेरिकन, डेनमार्क
जर्मनी
सामग्री
कद्दूकस करा हुआ जायफल, पाश्चुरीकृत दूध, पिसी चीनी, रेनेट
छाछ, दूध
आवश्यक चीज़े
कटोरा, उथला डिश, स्टरर
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर
तैयारी का समय
10- 15 मिनट
24-36 घंटे
शेल्फ जीवन
24 माह
7- 10 दिनों के