कैसे बनते है सेमिफ्रेडो और ब्लू चीज़
सामग्री
मलाई, पिसी चीनी, चीनी, वेनीला उद्धरण, जर्दी
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया
किण्वन एजेंट
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मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट
आवश्यक चीज़े
कटोरा, कप, ब्लेंडर, स्टरर
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
तैयारी का समय
20- 25 मिनट
15- 20 मिनट
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3-4 सप्ताह