कैसे बनते है मुर्सिक और पनीर
सामग्री
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
दूध, नमक, सिरका
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
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आवश्यक चीज़े
सूखे लौकी
चीज़क्लॉथ, मापने वाला कप, ढालना, सॉस पैन, झरनी
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
20- 25 मिनट
बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह
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शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
2- 3 सप्ताह