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कैसे बनते है मोत्ज़ारेला चीज़ और स्विस चीज़
मोत्ज़ारेला चीज़
स्विस चीज़
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सारांश
कैलोरी
पोषण
लाभ
क्या है
कैसे बनाते है
सब
1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
100
100
1.2 सामग्री
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी
चीज़ साल्ट, पाश्चरीकृत गाय के दूध, प्रोपिओनी बैक्टीरिया, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन, पानी
1.2.1 किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस, लैक्टोबैसिलस हेल्वेटिकस, प्रोपिओनीबक्टेरियम फ्र्यूडनरइची सब्स्प. शर्मानी, स्ट्रेप्टोकोकस सलीवरीस सब्स्प थेरमोफिलुस
1.3 आवश्यक चीज़े
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, बड़ा बर्तन, तार करछी
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
2- 3 घंटे
3- 4 घंटे
1.4.2 पकाने का समय
20
40
1.4.3 बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
2- 4 सप्ताह
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
फ्रोजन कस्टर्ड ..
⊕
▶
▼
99.00 °F
Rank:
5
(Overall)
▶
39.20 °F
Rank:
19
(Overall)
▶
▲
जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?
⊕
▶
98
(जिलेटो कैसे ब..)
◀
▶
ADD ⊕
1.5.2 शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
1 महीना
डेयरी उत्पाद की तुलना
मोत्ज़ारेला चीज़ बनाम मूंगफली का मक्खन
मोत्ज़ारेला चीज़ बनाम चॉकलेट आइसक्रीम
मोत्ज़ारेला चीज़ बनाम वनस्पतिक दूध
चीज़ के प्रकार
ब्लू चीज़ तथ्य
स्विस चीज़ तथ्य
पूरा दूध तथ्य
वाष्पीकृत दूध तथ्य
वनस्पतिक दूध तथ्य
चॉकलेट आइसक्रीम तथ्य
चीज़ के प्रकार
मूंगफली का मक्खन
पोषण
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लाभ
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क्या है
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कैसे बन...
नकली मक्खन
पोषण
|
लाभ
|
क्या है
|
कैसे बन...
काजू मक्खन
पोषण
|
लाभ
|
क्या है
|
कैसे बन...
डेयरी उत्पाद की तुलना
स्विस चीज़ बनाम वाष्पीकृत दूध
पोषण
|
लाभ
|
क्या है
|
कैसे बन...
स्विस चीज़ बनाम पूरा दूध
पोषण
|
लाभ
|
क्या है
|
कैसे बन...
स्विस चीज़ बनाम स्विस चीज़
पोषण
|
लाभ
|
क्या है
|
कैसे बन...