क्या होता है ददिआ और ब्लू चीज़
क्या है
ददिया पानी भैंस के दूध के किण्वन से बना उत्पाद है।
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
स्वाद
खट्टा, थिक
नमकीन, तेज़, टैंगी
सुगंध
दूध जैसा
खट्टे गंध, गहन
मूल
इंडोनेशिया
यूरोप, फ्रांस