Cómo confeccionar Queso cheddar y Qurut
Ingredientes
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
sal, yogurt
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
envase
Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento
unos días en el sol
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
alrededor de 6 meses