कैसे बनते है भैंस का दही और मत्जून
सामग्री
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
1/2 लीटर दूध, ख़मीर
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
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आवश्यक चीज़े
पात्र, सॉस पैन
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, कटोरा, माइक्रोवेव ओवन, सॉस पैन, स्टरर
तैयारी का समय
ओवरनाइट
3- 4 घंटे