कैसे बनते है भैंस का दही और बासुंदी
सामग्री
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
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आवश्यक चीज़े
पात्र, सॉस पैन
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
तैयारी का समय
ओवरनाइट
10- 15 मिनट
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3- 5 दिन