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Wie zu machen Büffelquark und Basundi

Büffelquark
Basundi
Wie zu machen Basundi und Büffelquark


Wie zu machen
Serviergröße
100  
100  
Zutaten
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch  
Kardamom, Charoli, Milch, Safranfäden, Zucker  
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus  
-  
Benötigte Dinge
Container, Topf  
2 Schüsseln, Topf, Rührer  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
Über Nacht  
10- 15 Minuten  
Kochzeit
-  
40  
Alterungszeit
-  
-  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19
Haltbarkeit
2- 3 Wochen  
3- 5 Tage  
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