भैंस का दही बनाम बासुंदी
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
63.00 Kcal
99+
375.20 Kcal
21
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
5.25 g
99+
14.90 g
35
कार्बोहाइड्रेट
7.04 g
37
36.20 g
9
रेशा
0.00 g
15
2.40 g
7
चीनी
7.04 g
99+
30.50 g
99+
फैट्स
1.55 g
11
20.00 g
99+
% फैट की मात्रा
7 %
6
15 %
9
सैचुरेटेड फैट
1.00 g
9
7.60 g
99+
ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है
0.00 g
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.04 g
99+
2.60 g
8
मोनोसैचुरेटेड फैट
0.43 g
99+
5.60 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
6.00 mg
99+
26.00 mg
40
विटामिन
विटामिन ए
90.00 IU
99+
66.00 IU
99+
विटामिन बी1 (थायमिन)
उपलब्ध नहीं है
0.11 mg
10
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
उपलब्ध नहीं है
0.10 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
3.80 mg
2
0.52 mg
12
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
1.50 mg
1
0.18 mg
12
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
2.50 µg
39
5.40 µg
35
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.35 µg
99+
0.00 µg
99+
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
उपलब्ध नहीं है
3.00 mg
6
विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है
195.00 IU
2
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
उपलब्ध नहीं है
4.68 mg
3
मिनरल्स
कैल्शियम
121.00 mg
99+
473.00 mg
26
लोहा
उपलब्ध नहीं है
0.95 mg
14
मैग्नीशियम
उपलब्ध नहीं है
3.63 mg
99+
फास्फोरस
उपलब्ध नहीं है
105.00 mg
99+
पोटैशियम
234.00 mg
22
231.10 mg
23
सोडियम
70.00 mg
99+
167.20 mg
99+
जस्ता
0.00 mg
99+
0.45 mg
99+
अन्य
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी, हैंगओवर कम करता है, प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
अन्य लाभ
अनुपलब्ध
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
त्वचा को चमक देता है, रंग को निखारे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, काले घेरे को निकालता है, त्वचा की जलन से आराम दिलाए
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
बालों की देखभाल
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा, रूसी कम कर देता है
अनुपलब्ध
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
कोई उपयोग नहीं मिला
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
एलर्जी
भैंस का दही और बासुंदी एलर्जी के लक्षण
पेट में दर्द, खाँसी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
क्या है
क्या है
भैंस का दही भैंस के दूध की पारंपरिक प्रक्रियासे तैयार किया जाता है|
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
रंग
अनुपलब्ध
हल्का पीला
भैंस का दही और बासुंदी स्वाद
खट्टा
दूध जैसा, मिठा, थिक
भैंस का दही और बासुंदी सुगंध
दूध जैसा
दूध जैसा
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
इंडिया
इंडिया
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
पात्र, सॉस पैन
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
समय
तैयारी का समय
ओवरनाइट
10- 15 मिनट
पकाने का समय
NA
40
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3- 5 दिन
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