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डेयरी पदार्थ


बासुंदी बनाम ऊंट का दूध


ऊंट का दूध बनाम बासुंदी


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
375.20 Kcal   
21
63.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
14.90 g   
35
5.40 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
36.20 g   
9
11.00 g   
33

रेशा
2.40 g   
7
उपलब्ध नहीं है   

चीनी
30.50 g   
99+
8.00 g   
99+

फैट्स
20.00 g   
99+
4.60 g   
30

% फैट की मात्रा
15 %   
9
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
7.60 g   
99+
3.00 g   
29

ट्रांस फैट
0.00 g   
140.00 g   
17

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
2.60 g   
8
1.00 g   
20

मोनोसैचुरेटेड फैट
5.60 g   
99+
1.50 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
26.00 mg   
40
17.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
66.00 IU   
99+
224.50 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.11 mg   
10
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.10 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.52 mg   
12
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.18 mg   
12
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.40 µg   
35
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.00 µg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
3.00 mg   
6
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन डी
195.00 IU   
2
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
4.68 mg   
3
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
473.00 mg   
26
293.00 mg   
33

लोहा
0.95 mg   
14
4.00 mg   
5

मैग्नीशियम
3.63 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

फास्फोरस
105.00 mg   
99+
86.00 mg   
99+

पोटैशियम
231.10 mg   
23
उपलब्ध नहीं है   

सोडियम
167.20 mg   
99+
150.00 mg   
99+

जस्ता
0.45 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

अन्य
  
  

पानी
उपलब्ध नहीं है   
221.00 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है   
रक्त परिसंचरण बढ़ाने में फायदेमंद, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, दुर्बलता और एनीमिया के लिए फायदेमंद, मधुमेह नियंत्रण, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, धमनियों की रक्षा, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है   
पोषक तत्वों की कमी को पूरा कर देता, विटामिन की कमी को पूरा करे, जिगर की समस्याओं में मदद करे, कम बिलिरूबिन उत्पादन में मदद करे   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, रंग को निखारे, चिकनी त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणाम कम करे, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
अनुपलब्ध   
अनजान   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
सौंदर्य प्रसाधनों में इस्तेमाल, साबुन और मॉइश्चुराइज़र के निर्माण में प्रयोग किया जाता है   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
रोगाणुरोधी एजेंट होता है, कम वसा वाले, 1लीटर दूध कैल्शियम और फास्फोरस की 100%, पोटेशियम की 57.6%, आयरन, कॉपर की 40% दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करता है|, इम्यूनोग्लोबिन्स से भरपूर, विटामिन सी से भरपूर   

एलर्जी
  
  

बासुंदी और ऊंट का दूध एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।   
ऊंट का दूध प्रोटीन का समृद्ध स्रोत है।   

रंग
हल्का पीला   
अनुपलब्ध   

बासुंदी और ऊंट का दूध स्वाद
दूध जैसा, मिठा, थिक   
तेज़, नमकीन, मिठा   

बासुंदी और ऊंट का दूध सुगंध
दूध जैसा   
अनुपलब्ध   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
इंडिया   
NA   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी   
NA   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   
NA   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 15 मिनट   
NA   

पकाने का समय
40   
NA   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
3- 5 दिन   
3- 5 दिन   

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