कैसे बनते है अमासी और क्वार्क
सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
छाछ, दूध
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
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आवश्यक चीज़े
पात्र
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
24-36 घंटे
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
7- 10 दिनों के