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डेयरी पदार्थ


मक्खन बनाम केमक


केमक बनाम मक्खन


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
717.00 Kcal   
5
585.00 Kcal   
9

कैलोरी 1 पैट में
1,628.00 कैलोरी   
26
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
102.00 कैलोरी   
18
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
204.00 कैलोरी   
24
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
लागू नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
215.00 g   
1
0.96 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
0.06 g   
99+
3.31 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.06 g   
1
0.39 g   
4

फैट्स
81.11 g   
99+
63.10 g   
99+

% फैट की मात्रा
4 %   
4
60 %   
19

सैचुरेटेड फैट
51.00 g   
99+
37.66 g   
99+

ट्रांस फैट
3.30 g   
11
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
3.00 g   
6
1.45 g   
13

मोनोसैचुरेटेड फैट
21.00 g   
5
16.51 g   
9

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
0.85 mg   
99+
54.00 mg   
27

विटामिन
  
  

विटामिन ए
2,499.00 IU   
1
691.00 IU   
26

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.01 mg   
99+
0.01 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.03 mg   
99+
0.11 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.04 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg   
99+
0.01 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
3.00 µg   
38
10.00 µg   
25

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.17 µg   
99+
0.41 µg   
36

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन डी
60.00 IU   
4
25.00 IU   
15

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.50 µg   
3
0.60 µg   
10

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
2.32 mg   
5
2.36 mg   
4

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
7.00 µg   
4
11.20 µg   
3

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
24.00 mg   
99+
45.00 mg   
99+

लोहा
0.02 mg   
99+
0.14 mg   
99+

मैग्नीशियम
2.00 mg   
99+
6.00 mg   
99+

फास्फोरस
24.00 mg   
99+
70.00 mg   
99+

पोटैशियम
24.00 mg   
99+
91.00 mg   
99+

सोडियम
643.00 mg   
19
19.00 mg   
99+

जस्ता
0.09 mg   
99+
2.93 mg   
15

अन्य
  
  

पानी
17.94 g   
32.40 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
रक्तचाप कम कर देता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   
सफेद रक्त कोशिकाओं को मदद करता है, चयापचय दर में सुधार, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है   

अन्य लाभ
पाचन में सुधार, शरीर की गर्मी को कम कर देता है   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   

बालों की देखभाल
चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   
बाल विकास को बढ़ावा, बाल झड़ना कम कर देता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
हाथ और हथेली से रस निकाल दे, पैरोंको सुख दे, दरवाजे की करकराहट बंद करे, चिपचिपा आइटम काटने के लिए प्रयुक्त   
NA   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

मक्खन और केमक एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, सूजन, रक्तचाप में कमी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, चक्कर आना, सर हलका होने की भावना, चेतना जाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, घरघराहट   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली   

क्या है

क्या है
मक्खन एक एडिबल फैटी एसिड है जो क्रीम और दूध की मंथन प्रक्रिया से बनता है।   
केमक क्रीम, परंपरागत रूप से भैंस या तुर्की में गाय के दूध से निर्मित किया जाता है। यह आम तौर पर नाश्ते में शहद के साथ और कुछ पारंपरिक तुर्की डेसर्ट के साथ सेवन किया जाता है।   

रंग
हल्का पीला   
सफेद   

मक्खन और केमक स्वाद
नमकीन   
मलाईदार, दूध जैसा   

मक्खन और केमक सुगंध
बटर जैसा   
दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
चीन, इंडिया, जापान, रूस   
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
सादा क्रीम, फेटी हुई मलाई   
होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, ब्लेंडर, झरनी   
पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन   

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट   
24 घंटे   

पकाने का समय
25   
480   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F   
18
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
5- 7 दिन   

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