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बासुंदी
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छाछ
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छाछ

बासुंदी बनाम छाछ

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

330.00 कैलोरी98.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

375.20 Kcal62.00 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

120.00 कैलोरी2.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

120.00 कैलोरी13.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

180.00 कैलोरी40.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

14.90 g3.21 g
0 215
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट

36.20 g12.00 g
0 205
👆🏻

रेशा

2.40 g2.50 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

30.50 g1.50 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

20.00 g3.50 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

15 %2 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

7.60 g1.90 g
0 67
👆🏻

ट्रांस फैट

0.00 g0.00 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

2.60 g0.20 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

5.60 g0.83 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

26.00 mg2.50 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

66.00 IU165.00 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

0.11 mg0.05 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.10 mg0.17 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.52 mg0.09 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

0.18 mg0.04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

5.40 µg5.00 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.00 µg0.46 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

3.00 mg0.00 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

195.00 IU52.00 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

0.20 µg1.30 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

4.68 mg0.07 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

0.00 µg0.30 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

473.00 mg115.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.95 mg0.03 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

3.63 mg10.00 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

105.00 mg85.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

231.10 mg135.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

167.20 mg105.00 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

0.45 mg0.38 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

60.00 g87.91 g
0 221
👆🏻

कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
अम्लता का इलाज, रक्तचाप कम कर देता है, अवांछित वसा कम कर देता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, पाचन में सुधार

अन्य लाभ

अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी

बालों की देखभाल

-
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

-
मांस, अंडा और मछली तलने के पहिले इसमे डुबाए जाते है, घरेलु अचार के लिए एक आधार के रूप में प्रयोग करें, स्मूदी के लिए आधार के रूप में प्रयोग करें, सूप और सलाद ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है, पके हुए माल में अम्लीय घटक के रूप में प्रयुक्त

पोषाहार महत्व

कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, पेट से विविध आवाजे
खाँसी, रक्तचाप में कमी, सांस लेने में कठिनाई, पाचन में कठिनाई, चक्कर आना, खुजली, आंख में जलन, नाक बंद, छींक आना, गले की सूजन

क्या है

क्या है

बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
छाछ एक तरल पदार्थ है, जो मंथन प्रक्रियाद्वारा क्रीम से मक्खन बाहर निकालकर बनाई जाती है।

रंग

हल्का पीला
-

स्वाद

दूध जैसा, मिठा, थिक
खट्टा

सुगंध

दूध जैसा
खट्टे गंध

शाकाहारी

मूल

इंडिया
इंडिया

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
एक चुटकी नमक, दही, दूध, योगर्ट

किण्वन एजेंट

-
लैक्टोकोकस लैक्टिस

आवश्यक चीज़े

2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
स्टरर

समय

तैयारी का समय

10- 15 मिनट
15- 20 मिनट

पकाने का समय

40
20

बुढ़ापे का समय

-
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.20 °F
-20 383
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शेल्फ जीवन

3- 5 दिन
7- 10 दिनों के