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अमासी
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छाछ
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अमासी
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छाछ

अमासी बनाम छाछ

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

126.00 कैलोरी98.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

64.51 Kcal62.00 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

31.00 कैलोरी2.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

63.00 कैलोरी13.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

82.00 कैलोरी40.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

3.30 g3.21 g
0 215
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट

4.50 g12.00 g
0 205
👆🏻

रेशा

0.00 g2.50 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

29.00 g1.50 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

3.70 g3.50 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

3 %2 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

0.00 g1.90 g
0 67
👆🏻

ट्रांस फैट

0.00 g0.00 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

0.00 g0.20 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

0.00 g0.83 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

0.00 mg2.50 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

85.80 IU165.00 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

0.04 mg0.05 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.14 mg0.17 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.10 mg0.09 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

0.04 mg0.04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

17.00 µg5.00 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.27 µg0.46 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

0.00 mg0.00 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

0.80 IU52.00 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

0.30 µg1.30 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0.10 mg0.07 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

0.00 µg0.30 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

90.00 mg115.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.00 mg0.03 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

32.00 mg10.00 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

157.00 mg85.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

470.00 mg135.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

0.00 mg105.00 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

0.25 mg0.38 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

80.00 g87.91 g
0 221
👆🏻

कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

सूजन रोधक, अवांछित वसा कम कर देता है, दस्त से लड़े, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करे, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
अम्लता का इलाज, रक्तचाप कम कर देता है, अवांछित वसा कम कर देता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, पाचन में सुधार

अन्य लाभ

गर्मियों में सुखदायक इलाज, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा, मुंह के छालों और कैंडिआसिस को कम करे
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी

बालों की देखभाल

सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

यह एक प्रोबायोटिक सुपरड्रिंक है
मांस, अंडा और मछली तलने के पहिले इसमे डुबाए जाते है, घरेलु अचार के लिए एक आधार के रूप में प्रयोग करें, स्मूदी के लिए आधार के रूप में प्रयोग करें, सूप और सलाद ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है, पके हुए माल में अम्लीय घटक के रूप में प्रयुक्त

पोषाहार महत्व

विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, किण्वक, तत्वों का पता लगाने, एंटीबायोटिक दवाओं, एथिल अल्कोहल, और लैक्टिक एसिड में समृद्ध, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

सूजन, दस्त, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली
खाँसी, रक्तचाप में कमी, सांस लेने में कठिनाई, पाचन में कठिनाई, चक्कर आना, खुजली, आंख में जलन, नाक बंद, छींक आना, गले की सूजन

क्या है

क्या है

अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।
छाछ एक तरल पदार्थ है, जो मंथन प्रक्रियाद्वारा क्रीम से मक्खन बाहर निकालकर बनाई जाती है।

रंग

सफेद
-

स्वाद

खट्टा
खट्टा

सुगंध

दूध जैसा
खट्टे गंध

शाकाहारी

मूल

अफ्रीका
इंडिया

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
एक चुटकी नमक, दही, दूध, योगर्ट

किण्वन एजेंट

लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
लैक्टोकोकस लैक्टिस

आवश्यक चीज़े

पात्र
स्टरर

समय

तैयारी का समय

10- 12 घंटे
15- 20 मिनट

पकाने का समय

-
20

बुढ़ापे का समय

-
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

100.00 °F39.20 °F
-20 383
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शेल्फ जीवन

2- 3 सप्ताह
7- 10 दिनों के