Quel est
Quark est fait en chauffant le lait aigri jusqu'à ce que le degré souhaité de coagulation des protéines du lait est remplie, puis tendues.
En termes simples, Amasi est la fermentation bactérienne du lait qui est souvent sucré ou aromatisé.
Couleur
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Blanc
Saveur
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Acide
Arôme
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Laiteux
Végétarien
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Oui
Origine
Allemagne
Afrique