Quel est
Fromage bleu est une classification générale des fromages qui ont des cultures de la moisissure Penicillium ajouté, de sorte que le produit final est repéré ou veiné tout au long de bleu.
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
Couleur
-
Blanc
Saveur
Salé, Pointu, Tangy
Crémeux, Laiteux, Épais
Arôme
Odeur aigre, Fort
Laiteux
Végétarien
Non
Oui
Origine
Europe, France
Japon