Ciò che è Formaggio blu e Pelle di latte

Formaggio blu

Pelle di latte

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.

pelle di latte si riferisce alla pelle appiccicosa di proteina che si forma sulla parte superiore di latte e di latte contenenti liquidi.

1.1.1 Colore

Non disponibile

Bianca

1.1.2 Sapore

Salato, Affilato, Tangy

Cremoso, Latteo, Denso

1.1.3 Aroma

odore acido, Forte

Latteo

1.1.4 Vegetariano

✔ ✘

57% Types of Cheese Latticini have it !

sì

1.2 Origine

Europa, Francia

Giappone

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