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Fromage Mozzarella vs Fromage Fontina


Fromage Fontina vs Fromage Mozzarella


Calories

Calories par 100g
300,00 Kcal   
40
389,00 Kcal   
18

Calories en 1 pat
336,00 Kcal   
9
513,00 Kcal   
18

Calories dans 1 cuillère à soupe
N'est pas Applicable   
58,00 Kcal   
11

Calories 1 tasse
85,00 Kcal   
9
110,00 Kcal   
18

Calories en 1 bâton
85,00 Kcal   
4
109,00 Kcal   
9

Portion
100   
100   

Protéines
22,17 g   
23
25,60 g   
9

Glucides
2,19 g   
99+
1,55 g   
99+

Fibre
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Sucre
1,03 g   
16
1,55 g   
20

Graisses
22,35 g   
99+
31,14 g   
99+

% Teneur en matières grasses
Indisponible   
45 %   
15

Graisse Saturée
13,15 g   
99+
19,20 g   
99+

Gras Trans
Indisponible   
0,00 g   

Graisses Polyinsaturées
0,77 g   
35
1,65 g   
12

Monoinsaturés Graisse
6,57 g   
39
8,69 g   
20

Nutrition

Portion
100   
100   

Cholestérol
2,50 mg   
99+
153,00 mg   
5

Vitamines
  
  

La Vitamine A
676,00 IU   
27
913,00 IU   
19

Vitamine B1 (Thiamine)
0,03 mg   
27
0,02 mg   
35

Vitamine B2 (Riboflavine)
0,28 mg   
29
0,20 mg   
38

Vitamine B3 (Niacine)
0,10 mg   
38
0,15 mg   
28

Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,04 mg   
99+
0,08 mg   
18

Vitamine B9 (Acide Folique, Folate)
7,00 µg   
30
6,00 µg   
32

La vitamine B12 (cobalamine)
2,28 µg   
6
1,68 µg   
8

Vitamine C (Acide Ascorbique)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamine D
16,00 IU   
24
23,00 IU   
19

Vitamine D (D2 + D3)
0,40 µg   
13
0,60 µg   
10

Vitamine E (Alpha-Tocophérol)
0,19 mg   
29
0,27 mg   
22

Vitamine K (Phylloquinone)
2,30 µg   
13
2,60 µg   
10

Minéraux
  
  

Calcium
505,00 mg   
23
550,00 mg   
21

Fer à repasser
0,44 mg   
28
0,23 mg   
99+

Magnésium
20,00 mg   
24
14,00 mg   
32

Phosphore
354,00 mg   
26
346,00 mg   
28

Potassium
76,00 mg   
99+
64,00 mg   
99+

Sodium
627,00 mg   
22
800,00 mg   
13

Zinc
2,92 mg   
16
3,50 mg   
9

Autre
  
  

Eau
0,25 g   
37,92 g   

Caféine
0,00 g   
0,00 g   

Prestations

Prestations de Santé
Effet antioxydante, Réduit la pression artérielle, Réduit le cholestérol, Contrôle du diabète, Absorps de calcium et de vitamine B, Protège contre Gout, Cancer Prévient   
Os sains, Nourriture saine, Protège contre les maladies cardiaques, Cancer Prévient, Stimule cerveau et ses fonctions, Renforce le système immunitaire   

Autres Avantages Généraux
Renforce le système immunitaire, Présence de calcium, La présence de calcium rend les dents fortes et saines, Protège les gencives   
Bon pour les os, Bon pour le système immunitaire, Améliore la santé du cerveau, Améliore la santé cardiovasculaire   

Cheveux et Beauté Bienfaits
  
  

Soin de la Peau
Donne une peau éclatante et sans faille, Donne une peau plus lisse, Doux, souple et une peau éclatante, Rajeunit la peau, Fournit une saine et éclatante peau   
Donne une peau plus lisse, Aide à ralentir les signes du vieillissement   

Soin des Cheveux
Meilleur remède pour les cheveux secs et rugueux, Résultats dans les cheveux brillants, Renforce les racines des cheveux, Aide à une meilleure rétention de l'humidité   
Inconnu   

Importance et Usages Nutritionnels
  
  

Usages
Aucune utilisation trouvé   
fromage vieilli peut être utilisé comme fromage à râper, Il fonctionne comme une table excellente fromage   

Importance Nutritionnelle
Bonne source de calories, Bonne source de protéines, Bonne source de vitamine B-12, Bonne source de calcium, Bonne source de protéines, Contient une bonne quantité de vitamines, Bonne source de Riboflavine, Riche en vitamine A, Riche en vitamine D   
Contient zinc, Bonne source de calcium, Bonne source de vitamine B-12, Phosphore riches, Riche source de vitamine K2   

Allergie
  
  

Fromage Mozzarella et Fromage Fontina Symptômes d'allergie
Douleur abdominale, Anaphylaxie, Tousser, Diarrhée, Urticaire, Nez qui coule ou bouché, Vomissement, Respiration Sifflante   
Ballonnements abdominaux, Crampes abdominales, Douleur abdominale, Anaphylaxie, Constipation, Diminution de la pression artérielle, Diarrhée, Eczéma, Flatulence ou de gaz, Nausées, accompagnée de vomissements, Éruptions sous la forme de ruches, Rumbling ou gargouillements dans l'estomac, Nez qui coule ou bouché   

Quel est

Quel est
fromage mozzarella, un fromage à pâte molle semi-, à forte teneur en humidité initialement fabriqués à partir de lait de buffle italien par le procédé à pâte filée.   
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.   

Couleur
Blanc   
Ivoire   

Fromage Mozzarella et Fromage Fontina Saveur
Laiteux   
Crémeux, Lisse, Tart   

Fromage Mozzarella et Fromage Fontina Arôme
Frais, Laiteux   
Doux, Odeur aigre   

Végétarien
Oui   
Non   

Origine
Italie   
Italie   

Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau   
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure   

Fermentation Agent
Indisponible   
Indisponible   

Choses dont tu as besoin
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur   
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2- 3 heures   
10- 12 heures   

Temps de Cuisson
20   
90   

Vieillissement Temps
N'est pas Applicable   
3 mois   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
99,00 F   
5
39,20 F   
19

Étagère La vie
5- 7 jours   
2- 3 Mois   

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<< Tout

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